Oaxaca es uno de los estados del país con mayor riqueza cultural y natural, el cual se divide en ocho regiones: Cañada, Costa, Istmo de Tehuantepec, Mixteca, Papaloapan, Sierra Sur, Sierra Norte y Valles Centrales. Todas ellas con atractivos que no debes perderte.
10 rutas por Oaxaca que debes hacer al menos una vez en la vida
Explora las maravillas de Oaxaca a través de estas rutas que te llevarán a sus Pueblos Mágicos, así como sus atractivos culturales, gastronómicos y naturales.
Estas 10 rutas te permitirán adentrarte en la cultura, gastronomía, arquitectura y Ecoturismo del estado, mientras recorres los sitios más emblemáticos de la tierra del sol, abarcando no solo algunos de sus Pueblos Mágicos sino otros destinos poco conocidos que te sorprenderán con su belleza.
1. Caminos del Mezcal
Esta ruta te permitirá adentrarte al universo del mezcal, desde la plantación de agaves hasta su degustación. En Oaxaca encontrarás 120 variedades de maguey de las 210 que existen en todo el mundo, esto lo convierte en el destino perfecto para deleitarte con esta bebida ancestral.
Inicia tu recorrido en el municipio de Santa María del Tule, que debe su nombre al majestuoso ahuehuete que alberga de más de 2 mil años de antigüedad, 40 m de alto y 45 m de circunferencia.
Aquí encontrarás los primeros palenques y fábricas de mezcal como Oro de Oaxaca y Benevá, disfruta de los recorridos guiados por sus instalaciones y prueba los destilados artesanales que producen.
En San Jerónimo Tlacochahuaya, aprecia la tradicional Danza de la Pluma, una de las más representativas del estado, visita las fábricas Rey de Matatlán, Casa Armando Guillermo Prieto o Casa Chagoya, o el parador Don Agave donde además de la degustación de mezcal te deleitarás con la gastronomía local y las artesanías de Valles Centrales.
Tu tercera parada será Teotitlán del Valle, conocido por sus talleres que trabajan la lana de forma artesanal con pigmentos naturales provienen de plantas e insectos. La destiladora de mezcal Neepzahacg, el palenque Global Maguey Azul y la fábrica Pensamiento, son sitios obligados a visitar en este punto.
En el municipio de Tlacolula de Matamoros, visita las zonas arqueológicas de Yagul y Lambytieco, o el zoológico Yaguar Xoo, que replica la sabana de África. Las fábricas de mezcal que encontrarás en el área son: El Maguey Espadín, Rancho Zapata y La Ofrenda.
Continúa tu camino en San Pablo Villa de Mitla, que alberga una de las zonas arqueológicas más impresionantes del país, conocida como "la ciudad de los muertos". Aquí encontrarás una amplia lista de fábricas y palenques, como:
- Fábrica Mal de amor
- Palenque Mezcal del amigo
- Fabrica Dainzú
- Fábrica Real Matlatl
- Fábrica El Rey Zapoteco
- Fabrica Laní
- Fábrica El Sabino
Termina en Santiago Matlán, para visitar el templo dedicado a Santiago Apóstol y Rancho Jabalín, una Unidad de Manejo Ambiental dedicada a la conservación del venado cola blanca. En los alrededores encontrarás varias destilerías y fábricas de mezcal para recorrer.
2. Ruta de la fe Juquila
La fe juega un papel muy importante en Oaxaca y este recorrido te llevará a conocer a fondo las expresiones religiosas del estado a través de su historia y arquitectura. Inicia en Zimatlán de Álvarez, cuyo Templo de San Lorenzo fue uno de los primeros centros de adoctrinamiento católico durante la Colonia.
Continúa el viaje en San Pablo Huixtepec, que según la leyenda lleva el nombre del santo que se apareció en la localidad, mientras que la segunda parte deriva del náhuatl y significa "en el cerro de las espinas". Aquí encontrarás varias capillas para visitar como:
- Del Señor del Jacal
- Del Barrio de Jesús
- De la Soledad
- De Juquilita
- De Guadalupe
- Del Calvario
- De San Antonio
En el municipio de Ayoquezco de Aldama recorre el Templo de la Natividad y la Capilla del Calvario. Sube el cerro El Choco, en cuya cima se encuentran vestigios de los primeros pobladores del Valle de Ayoquezco. Continúa en San Sebastián de las Grutas, cuyo templo resguarda importantes obras de arte sacro.
En la localidad Villa Sola de Vega, se localiza la Parroquia de San Miguel Arcángel. Visita San Pedro Juchatengo, participa en el carnaval para celebrar al Señor de los Milagros en el mes de febrero y conoce el Templo de San Pedro que fue bendecido por el arzobispo Bartolomé Carrasco en 1993.
Termina el recorrido en Santa Catarina Juquila, al que llegan cada año entre el 6 y 8 de diciembre miles de feligreses para conocer el santuario de la Inmaculada Virgen de Juquila.
3. Ruta de la costa de Oaxaca
En esta ruta explorarás las hermosas playas del estado, comienza en Huatulco que cuenta con 9 bahías y 36 playas, además de un Parque Nacional ideal para el avistamiento de tortugas, ballenas y orcas. En la zona Eco Arqueológica de la Riviera del Rio Copalita, encontrarás vestigios que datan del periodo postclásico.
Continúa en Puerto Ángel, ideal para practicar deportes acuáticos y caminar por sus tranquilas costas. Desde ahí, avanza hasta Zipolite, una de las pocas playas nudistas en México, cuyo nombre en zapoteco significa "playa de los muertos".
Mazunte es conocida por sus importantes proyectos nacionales e internacionales dedicados a la preservación de tortugas. En Punta Cometa disfrutarás de los hermosos atardeceres y de sus playas con oleaje tranquilo que son ideales para nadar.
Puerto Escondido será tu penúltima parada, un paradisiaco destino de playa visitado por turistas nacionales e internacionales, practica un sinfín de deportes tanto en el mar como en sus espacios selváticos, cascadas y riachuelos.
Finaliza en el Parque Nacional Lagunas de Chacahua, cuyas 10,662 ha. albergan 132 especies de aves, 23 de reptiles, 4 de anfibios y 20 de mamíferos. Aquí también encontrarás el Museo Comunitario Yacud Saa, que exhibe importantes piezas de la cultura mixteca.
Para seguir conociendo esta región del estado, visita estas 5 hermosas playas en Oaxaca que no debes perderte y en las que disfrutarás de diversas actividades.
4. Ruta de la Mixteca
Los antiguos habitantes de la región mixteca se llamaban a sí mismos Ñuusavi o Pueblo de la lluvia, en esta ruta te adentrarás a la historia de esta increíble cultura. Comienza en Asunción Nochixtlán y déjate sorprender por sus bellos paisajes naturales y su gastronomía con raíces prehispánicas.
Dirígete a Santo Domingo Yanhuitlán, que fue el centro comercial de seda más importante de la región. Actualmente alberga el segundo conjunto arquitectónico de mayor importancia de la orden dominicana.
Recorre las calles empedradas de San Pedro Yucunama, sus hermosos templos del siglo XVI y conoce el Códice de Yucunama, perteneciente a la cultura mixteca, que se resguarda en el Museo Arqueológico.
En el Pueblo Mágico San Pedro y San Pablo Teposcolula encontrarás la casa de la Cacica edificada alrededor de 1560, fue la residencia de la última reina mixteca y un ejemplo único de arquitectura indígena. En el municipio de Tlaxiaco visita el Templo Nuestra Señora de la Asunción, construido por la orden de los dominicos.
Continúa la ruta en San Juan Bautista Coixtlahuaca uno de los mayores centros políticos mixtecas en el periodo postclásico, destacan sus vestigios prehispánicos y sus edificaciones muestra de la arquitectura novohispana del siglo XVI. Visita el santuario de fósiles marinos petrificados, cuya antigüedad va de los 4.5 a los 60 millones de años.
Santiago Apoala se considera el lugar de origen de los mixtecos, debido al importante contenido del Códice Nuttall albergado en su biblioteca. Destaca por sus atractivos naturales como cañones, cascadas, valles, cuevas y miradores. Es el lugar ideal para practicar actividades de Ecoturismo como rapel o parapente.
En Villa de Tamazulápam del Progreso encontrarás la mezcla perfecta entre naturaleza y cultura, sumérgete en las cristalinas aguas de sus manantiales y cascadas o visita sus templos y plazas. Por último, visita Huajuapan de León para conocer sus espléndidas edificaciones de estilo neoclásico y disfrutar del jarabe mixteco.
También conoce 5 zonas arqueológicas cerca de la ciudad de Oaxaca, que son muestra del legado de las culturas prehispánicas.
5. Ruta de la Reserva de la Biósfera
Se desarrolla en la Reserva de la Biósfera Tehuacán-Cuicatlán, una de las áreas naturales más importantes de México y te permitirá conectar con la naturaleza. Comienza en San Juan Bautista Cuicatlán, donde debes visitar el Cañón del Tomellin, sus increíbles miradores y pinturas rupestres.
En San José del Chilar disfruta del vuelo y canto de la guacamaya verde en el Cañón Alas Verdes o recorre las zonas arqueológicas El Picacho y La Ventana. Continúa el recorrido por Santiago Quiotepec, para sumergirte en el Río Grande o apreciar la zona arqueológica zapoteca Ciudad Vieja.
En Concepción Pápalo aventúrate en la Gruta El Cheve, una de las cavernas más profundas de todo México. Visita Santa María Tecomavaca para conocer la zona arqueológica Pueblo Viejo, el cañón del Sabino y los senderos que lo rodean llenos de cactus, árboles de lináloe, copal y biznagas.
Termina en el Pueblo Mágico de Huautla de Jiménez y maravíllate con los paisajes de la sierra mazateca, vive los ritos de sanación y visita la Casa Museo de María Sabina, la conocida curandera y chamana.
6. Ruta mágica de las artesanías
Las artesanías de Oaxaca son elaboradas en diferentes materiales y las técnicas han sido transmitidas por generaciones. Comienza este recorrido en Santa María Atzompa, donde destaca la producción en cerámica de barro verde vidriado.
San Bartolo Coyotepec es reconocida nacional e internacionalmente por su vistosa cerámica de barro negro, también alberga el Museo del Arte Popular de Oaxaca (MEAPO) que exhibe, promueve e impulsa las artesanías del estado.
Entrando a la zona conocida como Valle de Ocotlán, en San Martín Tilcajete encontrarás hermosas figuras de madera, sobre todo representando a los famosos alebrijes. En su mayoría estas piezas son elaboradas del tronco de copal.
Santo Tomás Jalieza cobró fama desde mediados del siglo XX por la belleza y colorido de sus textiles de algodón elaborados en telar de cintura. San Antonio Castillo Velasco es conocido por sus textiles, sus ornamentos elaborados con la flor llamada "siempreviva" o con hojas de maíz.
Ocotlán de Morelos es cuna del reconocido pintor y muralista Rodolfo Morales, impulsor de artes en la localidad. Destacan la cerámica, la cuchillería, la talabartería y la cestería de excelente calidad. Cerca de la zona arqueológica de Monte Albán, se encuentra la comunidad de San Antonio Arrazole, cuyas familias se dedican a tallar alebrijes en madera.
La principal artesanía de Cuilápam de Guerrero son los penachos que se utilizan en la Danza de la Pluma, elaborados con plumas de guajolote, listones y cuentas. Finalmente, recorre los mercados de alimentos y artesanías en Villa de Zaachila, donde aún se pone en práctica el trueque.
7. Ruta Sierra Juárez
Esta ruta es ideal para quienes disfrutan de estar en contacto con la naturaleza y la cultura local, en Santa Catarina Ixtepeji encontrarás una empresa comunitaria de Ecoturismo y localidades que aún conservan su estilo de vida ancestral.
La segunda parada será Ixtlán de Juárez, que por su biodiversidad es considerada una de las 17 áreas más interesantes del mundo. El Pueblo Mágico Capulálpam de Méndez, enclavado en la Sierra Norte de Oaxaca, enamora con sus casas de adobe, sus techos de teja y sus calles empedradas.
Disfruta de las hermosas vistas que ofrece San Miguel Amatlán y sorpréndete con la gran variedad de hongos silvestres que encontrarás en San Antonio Cuajimoloyas. Sigue el recorrido en San Isidro Llano Grande, que posee el orgullo de ser una de las comunidades más limpias de todo el país, gracias a la vocación ecológica de sus habitantes.
Guelatao de Juárez, es conocido por ser el lugar de nacimiento de Benito Juárez y por su hermosa Laguna Encantada. En Santa Catarina Lachatao sumérgete en un ambiente tranquilo y relajado. La localidad Benito Juárez está ubicada en uno de los puntos más altos de la orografía oaxaqueña y sorprende por sus exuberantes bosques de pino, oyamel y encino.
En Santa Martha Latuvi conoce el proceso de elaboración del pulque y el tepache. En La Nevería descubre las maravillas de las plantas medicinales y en San Juan Atepec disfruta del senderismo o de una cabalgata a través de sus tranquilos bosques. Termina tu recorrido en Santa María Yavesía lugar que atraviesa el río Papaloapan, uno de los tres más grandes de México.
La gastronomía del estado también es muy alabada, siendo considerada por la Unesco como patrimonio mundial, por ello conoce 5 platillos imperdibles de la gastronomía de Oaxaca.
8. Ruta Chinantla
Esta ruta abarca las regiones más exuberantes del estado, iniciando en Santiago Comaltepec que cuenta con 3 picos montañosos que por su altura te harán sentir en un mar de nubes. Continúa en Santa Cruz Tepetotutla donde a través de la organización comunitaria sus pobladores han preservado los bosques.
En San Antonio del Barrio deléitate con el Caldo de Piedra, que se elabora en las rocas del río Perfume que tienen forma de olla, vertiendo agua, especias y pescado crudo. San Juan Bautista ubicado a orillas del río Valle Nacional ofrece varias opciones de hospedaje para pasar unos días relajado entre la naturaleza.
San Mateo Yelta es el lugar indicado para disfrutar del Ecoturismo con actividades como kayak, nado, canoa, senderismo, avistamiento de flora y fauna o exploración de cavernas. Rancho Grande te permitirá adentrarte a la organización comunitaria, conociendo sus plantaciones de café, su gastronomía o el arte del telar de cintura.
El clima cálido de Cerro Martín es perfecto para nadar en sus múltiples manantiales y ojos de agua o para adentrarse en la misteriosa Caverna del Fuego. En Vega del Sol maravíllate con el color azul celeste de sus ríos y manantiales y en San Pedro Ixcatlán admira los huipiles bordados a mano.
Haz una parada en Cerro Quemado donde podrás hospedarte en alguna de sus cabañas y disfrutar de su gastronomía local. En San Miguel Soyaltepec recorre el hermoso río en canoa. Por último, visita San Juan Bautista Tuxtepec, la segunda ciudad más poblada de Oaxaca con gran actividad agrícola, ganadera e industrial.
Si quieres visitar más lugares como estos en Oaxaca, aquí tienes 5 sitios poco conocidos que te encantarán y que son ideales para el Ecoturismo.
9. Ruta del café pluma
Los amantes del café se enamorarán de Oaxaca a través de este recorrido por la Sierra Sur. Comienza en Pluma Hidalgo, donde se cosecha la variedad local de café Typica Arabica Pluma, considerado de los mejores cafés gourmet del mundo.
En esta localidad enclavada en medio de las montañas se encuentra la primera finca cafetalera de la región Finca la Providencia, que ofrece recorridos por sus plantaciones y fábricas. Otras fincas que debes visitar en la zona son:
- Finca Pacífico
- Finca Don Gabriel
- Finca Independencia
- Finca el refugio
- Finca Tres Cruces
- Finca las margaritas
- Finca La Cabaña
- Finca Vista Hermosa
- Finca El Olivo
- Finca Juquilita
- Finca San Francisco
Toma camino rumbo a San Miguel Suchixtepec, donde destaca la tradición de siembra de botellas, que consiste en colocar botellas de vidrio en las ramas de los árboles de manzana y durazno cuando los frutos son pequeños, para que crezcan dentro de las mismas. Estos recipientes se llenan de mezcal después de ser retirados del árbol.
San Mateo Río Hondo es conocido por sus hongos alucinógenos usados en ritos de purificación espiritual, aunque también vale la pena probar su gastronomía y disfrutar de la flora y fauna en el cerro Zaniltepec. San José del Pacífico es un paraíso ecoturístico y famoso por sus temazcales.
En San Andrés Paxtlán disfruta del tradicional pan serrano y de las diversas artesanías. En Santa Catarina Cuixtla debes conocer el templo dominico en ruinas y la Danza de la conquista. Termina en Miahuatlán de Porfirio Díaz donde se elaboran miniaturas en espinas de pochote y hueso de res.
10. Ruta del Istmo
La región del Istmo ofrece atractivos históricos, culturales, naturales y gastronómicos, esta ruta te permitirá recorrer toda la zona. Inicia en Jalapa del Marqués donde un exconvento dominico del siglo XVI emerge del agua. Atraviesa en lancha la presa Benito Juárez y visita la zona arqueológica Tres Picos.
Santo Domingo Tehuantepec se destaca por ser una ciudad con estilo colonial. Salina Cruz, la tercera parada, es el principal puerto mercantil de Oaxaca y uno de los más importantes en el Pacífico mexicano.
En Juchitán de Zaragoza participa en alguna de las Velas que se celebran de abril a septiembre, fiestas donde las mujeres istmeñas portan sus trajes típicos. Visita Ciudad Ixtepec, localidad multiétnica llena de costumbres y tradiciones.
En Magdalena Tlacotepec disfruta de un día relajado bajo los árboles y sumérgete en las cristalinas aguas de su manantial. Termina en Santiago Laollaga que alberga un balneario natural para refrescarte del calor istmeño.
Si aún te quedaste con ganas de continuar conociendo este maravilloso estado, aquí tienes 5 sitios que debes visitar en Oaxaca una vez en la vida y que harán que quieras regresar una y otra vez.
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