Una forma de disfrutar los deliciosos platillos y explorar los variados sabores del país es a través de los eventos de gastronomía. Por ello, conoce todos los detalles de la Feria de la Enchilada que se celebrará en Ciudad de México muy pronto.
Conoce todo sobre la Feria de la Enchilada en Ciudad de México
Las enchiladas son de los platillos más conocidos de la gastronomía mexicana. Incluso se celebra un feria en su honor en Ciudad de México. Conoce los detalles.
Este año, el conocido evento gastronómico estará festejando su edición 21, siendo una ocasión para deleitar tu paladar con la increíble variedad de enchiladas que podrás encontrar.
Enchiladas en México
La enchiladas son un platillo elaborado con tortillas de maíz, bañadas en salsa que puede ser picante o no y que son consumidas en todo México, donde existen alrededor de 100 tipos.
Este delicioso alimento tiene su origen en la época precolombina con las chillapitzalli, del náhuatl conformado por los vocablos "chilli" que significa chile y "tlapitzalli" que quiere decir flauta.
Aunque ha evolucionando con el paso del tiempo y la mezcla de culturas, para llegar a ser lo que conocemos hoy en día, las enchiladas son tan famosas y conocidas en México, que desde hace más de 20 años se celebra una feria en su honor.
Feria de la Enchilada en Ciudad de México
Este año participarán 41 restaurantes y cocineros ofreciendo una gran variedad de enchiladas y salsas durante el evento, en que podrás disfrutar de las típicas verdes, rojas, de mole, suizas, mineras, rancheras, poblanas y oaxaqueñas, así como aquellas con sabores más exóticos.
También encontrarás otros platillos mexicanos como pozole, quesadillas, elotes, pambazos, tacos, postres, entre otros. Los expositores provienen de varias partes de CDMX y el Área Metropolitana.
Aunado a la muestra gastronómica también habrá presentaciones musicales y de danza, venta de artesanías, talleres de cultivo, juegos mecánicos y cuenta cuentos.
¿Cuándo y donde será la Feria de la Enchilada?
La Feria de la Enchilada 2024 conservará su sede tradicional en la Macroplaza del Jardín Cuitláhuac, ubicada en esquina de Porfirio Díaz con Victoria, Barrio San Lucas, alcaldía Iztapalapa, Ciudad de México.
Este evento se celebrará del 9 al 18 de agosto en un horario de 10 h a 20 h. Es apto para toda la familia y la entrada es gratuita, aunque los alimentos y actividades que consumas dentro tienen diferentes costos.
Otro platillo muy querido dentro de la gastronomía mexicana son los chilaquiles. Ya sean que te gusten los verdes, rojos o con sabores diferentes, aquí te dejamos 3 lugares imperdibles para comer chilaquiles en Ciudad de México.
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