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CDMX: 5 restaurantes en el Centro Histórico que debes conocer

En estos 5 restaurantes del Centro de la Ciudad de México, la tradición de la gastronomía mexicana se fusiona con la creatividad y el sabor.

El Centro Histórico de Ciudad de México ofrece una amplia variedad de opciones gastronómicas para los amantes de la buena comida. Con sus calles y edificios históricos como telón de fondo, los restaurantes de esta zona atraen a locales y turistas por igual.

Desde tradicionales taquerías hasta elegantes restaurantes de alta cocina, el Centro Histórico es un lugar donde convergen la tradición y la innovación en cada plato. Aquí te invitamos a visitar 5 restaurantes clásicos e imperdibles.

1. El Cardenal, tesoro de la gastronomía mexicana

El restaurante El Cardenal, en el Centro Histórico de la Ciudad de México (calle de la Palma 23), se ha convertido en un atractivo turístico imperdible para los amantes de la buena comida y la tradición culinaria mexicana.

Con más de medio siglo de historia, El Cardenal ha sabido mantenerse como un referente de la gastronomía mexicana auténtica. Sus platillos, elaborados con recetas tradicionales que han pasado de generación en generación, son una verdadera delicia.

El servicio se ofrece en dos plantas: una reciente remodelación muestra la cocina y área de horneado al ingresar, en la planta baja. En el primer piso, un amplio salón con vitrales ofrece un ambiente acogedor, además, hay un salón privado para hasta 30 personas decorado con tapicería y vitrales azules. En la siguiente planta, el Salón Rancho Nuevo muestra una pintura de la hacienda homónima, y el Salón de la Esperanza que se usa para eventos con capacidad hasta 80 personas.

Entre sus platillos más destacados se encuentran las enchiladas suizas, los chiles en nogada, el pan hecho en el momento y los tradicionales antojitos mexicanos, todos preparados con ingredientes frescos y de calidad.

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El Cardenal es un restaurante conocido por su auténtica cocina mexicana especialmente sus chiles en nogada y sus desayunos tradicionales.

El Cardenal es un restaurante conocido por su auténtica cocina mexicana especialmente sus chiles en nogada y sus desayunos tradicionales.

2. Restaurante Mercaderes, tradición y vanguardia

Situado en avenida 5 de mayo número 57 en el Centro Histórico de la Ciudad de México, el Restaurante Mercaderes se destaca como un atractivo gastronómico que fusiona la tradición culinaria mexicana con toques de vanguardia y creatividad.

Desde su entrada, el restaurante Mercaderes cautiva a los comensales con su ambiente acogedor y su decoración elegante, que combina elementos tradicionales mexicanos con un diseño contemporáneo.

El espacio está lleno de detalles que evocan la riqueza cultural del país y crean un ambiente único para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional.

El menú del restaurante Mercaderes es una obra maestra en sí mismo, con platillos cuidadosamente elaborados que resaltan los sabores auténticos de la cocina mexicana: desde clásicos como los chiles en nogada y los tacos al pastor hasta creaciones innovadoras que sorprenden.

Además de su excepcional comida, el restaurante Mercaderes ofrece una carta de vinos cuidadosamente seleccionada y un servicio impecable.

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El Restaurante Mercaderes es una joya culinaria en el centro histórico de la Ciudad de México.

El Restaurante Mercaderes es una joya culinaria en el centro histórico de la Ciudad de México.

3. Café de Tacuba, ícono mexicano

Café de Tacuba, ubicado en calle de Tacuba 28 en el Centro Histórico de la Ciudad de México, es mucho más que un restaurante. Es un ícono gastronómico y cultural que ha cautivado a sus comensales durante décadas.

El ambiente en Café de Tacuba es una fusión perfecta de tradición y modernidad; sus paredes están decoradas con arte mexicano y antigüedades, creando una atmósfera única que transporta a los comensales a otra época mientras disfrutan de una experiencia culinaria excepcional.

El menú de Café de Tacuba es una oda a la cocina mexicana tradicional, con platillos que resaltan los sabores auténticos: desde el clásico mole poblano hasta creaciones innovadoras.

Además de su excelente comida, Café de Tacuba es conocido por su ambiente festivo y su música en vivo, que le añade un toque extra de alegría y diversión.

La atención al detalle y el servicio impecable son parte integral de la experiencia en Café de Tacuba.

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Café Tacuba es atractivo imperdible para aquellos que buscan sumergirse en la riqueza cultural y gastronómica de México.

Café Tacuba es atractivo imperdible para aquellos que buscan sumergirse en la riqueza cultural y gastronómica de México.

4. Restaurante Gran Hotel de la Ciudad de México

Localizado en el corazón del Zócalo, frente al Palacio Nacional, el Gran Hotel Ciudad de México es una joya arquitectónica que data del siglo XIX.

Su restaurante, con vistas impresionantes, ofrece una experiencia gastronómica única que combina la tradición mexicana con toques de cocina internacional.

El ambiente es una fusión de lujo y sofisticación, con suelos de mármol, techos altos y una decoración exquisita. Cada detalle, desde la vajilla hasta la música, está cuidadosamente seleccionado.

El Restaurante Gran Hotel Ciudad de México se enorgullece de ofrecer una variedad de platillos que representan lo mejor de la cocina mexicana e internacional.

Además de su excelente comida y su ambiente refinado, el Restaurante del Gran Hotel Ciudad de México es conocido por su servicio y atención al detalle.

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Ubicado en el icónico Gran Hotel Ciudad de México este restaurante ofrece vistas impresionantes del Zócalo y una experiencia culinaria de alta calidad con influencias mexicanas y europeas.

Ubicado en el icónico Gran Hotel Ciudad de México este restaurante ofrece vistas impresionantes del Zócalo y una experiencia culinaria de alta calidad con influencias mexicanas y europeas.

5. Restaurante Azul Histórico, experiencia gastronómica

El Restaurante Azul Histórico es una joya gastronómica que combina la riqueza de la cocina mexicana tradicional con un toque contemporáneo.

En un elegante edificio colonial en la calle Isabel la Católica con más de dos siglos de historia, el Restaurante Azul Histórico ofrece a sus comensales una experiencia única que va más allá de la comida.

La propuesta culinaria del Restaurante Azul Histórico es un homenaje a la cocina mexicana en toda su diversidad y riqueza. Los platillos, elaborados con ingredientes de alta calidad, son una interpretación creativa de recetas tradicionales que resaltan los sabores auténticos de México.

Entre los más destacados del menú se encuentran el chile en nogada, el mole poblano y el tamal de cazuela, cada uno preparado delicadamente y presentado de manera impecable. Además, el restaurante ofrece una amplia selección de vinos y cocteles para acompañar la comida.

Pero el encanto del Restaurante Azul Histórico no se limita a su excelente comida. El servicio es excepcional, con un personal atento y profesional que se esfuerza por brindar una experiencia memorable.

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Ubicado en un elegante edificio colonial Azul Histórico ofrece una experiencia de alta gama con platos mexicanos contemporáneos.

Ubicado en un elegante edificio colonial Azul Histórico ofrece una experiencia de alta gama con platos mexicanos contemporáneos.

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