Una de las cosas que puede distinguir a Ciudad de México es su gastronomía, la cual va desde puestos callejeros hasta restaurantes de lujo, pasando por tacos hasta llegar a cocina gourmet. Este puente elige lo que más gustes, pero no dejes de probar algo delicioso que te dejará un gran sabor en el paladar.
5 sitios para comer delicioso este puente en Ciudad de México
Ciudad de México cuenta con una extensa oferta gastronómica, la cual debes de probar este puente y deleitarte con su gama de sabores y estilos.
Al mismo tiempo que degustas algún platillo de la extensa cocina mexicana, enmarcada entre las mejores del mundo, recorre las calles de la capital y disfruta de CDMX.
1. Deléitate con las carnitas en Ciudad de México
Entre las comidas callejeras que se venden en CDMX las carnitas tienen un lugar especial entre locales y visitantes. En general el estilo que más se vende es el originario de Michoacán y su sabor es delicioso y de acuerdo con la revista Taste Atlas tienen una calificación de 4.7 sobre 5 estrellas, las que las convierten en un verdadero manjar.
Pese a que hay gran variedad de locales y ubicaciones en Ciudad de México, podemos decir que hay dos sitios que no te defraudarán cuando pruebes esta delicia.
Las primeras son Carnitas Carbajal, ubicadas dentro del Mercado Lago Gascasónica, colonia Huichapan, alcaldía Miguel Hidalgo, en el que tras formarte unos minutos podrás disfrutar desde carne magra (conocida como maciza) hasta cueritos (es la piel del cerdo elaborada en forma de carnitas).
El costo es de 320 pesos por cada kg, el cual es acompañado de tortillas, limones y salsas bastantes recomendables. Todo lo puedes acompañar con chiles curados. Si lo prefieres puedes comprar por taco cuyo precio es de $30, a excepción de la costilla que cada pieza sale en $35
El segundo lugar se encuentra en la calle de Clavijero, en la colonia Tránsito, alcaldía Cuauhtémoc, y lleva el nombre de El Gran Abanico, donde podrás degustar tacos de:
- Maciza
- Chamorro
- Cuero
- Barriga
- Nana
- Buche
- Costilla
Además de las carnitas, este establecimiento ofrece otros alimentos como sopas y tacos de pollo, bistec y longaniza, entre otros.
Pese a que no son puestos callejeros como tal, estos dos sitios tienen todo el sabor que las calles de la capital mexicana pueden ofrecer a los turistas, al ser sitios arraigados dentro de la tradición local.
2. De León a Jabalí en el Mercado de San Juan
Este tradicional mercado es uno de los más antiguos de Ciudad de México y se divide en tres zonas, en la conocida como Pugibet es donde se vende todo tipo de comida exótica y gourmet.
En sus pasillos encontrarás algunos locales pequeños, donde podrás consumir la carne de jabalí y de muchos otros animales exóticos como avestruz, león, cocodrilo, búfalo, armadillo, canguro y zorrillo, entre otros.
Las mesas son pequeñas, pero el sabor es muy bueno. Recuerda que la caza y recolección de todo lo que se oferta en el lugar está regulada, por lo que las cantidades son pocas y los precios un poco elevados.
El Mercado de San Juan se encuentra en calle Ernesto Pugibet esquina Plaza Buen Tono, Centro Histórico, alcaldía Cuauhtémoc, y está abierto todos los días de 9 h a 17 h.
3. Chiles en nogada todo el año en CDMX
La Hostería de Santo Domingo, conocida como La Catedral del Chile en Nogada, es uno de los restaurantes más emblemáticos del centro de Ciudad de México.
Ubicado en lo que fue parte del Templo de Santo Domingo de Guzmán, el restaurante mantiene la esencia de su decoración original de hace cinco siglos, aunque se ha modernizado a lo largo de los años.
Con una especialidad en cocina colonial, ofrece precios accesibles y una variedad de platillos disponibles en todo momento. Los chiles en nogada, disponibles durante todo el año, son particularmente demandados.
Al visitar la CDMX, puedes acceder al restaurante desde la Plaza de Santo Domingo y sus portales, situados cerca de la Plaza de la Concepción.
4. Un clásico pozole en CDMX
Los Tolucos es un restaurante de comida mexicana, pero su especialidad es el pozole estilo Guerrero, que es elaborado con una receta casera que transmitida dentro de la familia desde que abrió el lugar hace más de 70 años.
Aquí acompañarás tu pozole con chicharrón y aguacate. Su menú es extenso, pero los imperdibles son las chalupas, los tacos de requesón o los tacos de achicalada.
Esta pozolería se encuentra en calle Juan E. Hernández y Dávalos 40, colonia Algarín, alcaldía Cuauhtémoc, abre de lunes a domingo, en un horario de 10 h a 20:30 h.
5. El icónico Café de Tacuba
Café de Tacuba, ubicado en calle de Tacuba 28 en el Centro Histórico de la Ciudad de México, es mucho más que un restaurante. Es un ícono gastronómico y cultural que ha cautivado a sus comensales durante décadas.
El Café de Tacuba ofrece un ambiente que combina a la perfección la tradición y la modernidad; sus paredes adornadas con arte mexicano y antigüedades generan una atmósfera singular que lleva a los visitantes a un viaje en el tiempo, todo mientras se deleitan con una experiencia gastronómica extraordinaria.
El menú es una oda a la cocina mexicana tradicional, con platillos que resaltan los sabores auténticos: desde el clásico mole poblano hasta creaciones innovadoras.
Además de su excelente comida, este establecimiento es conocido por su ambiente festivo y su música en vivo, que le añade un toque extra de alegría y diversión.
La atención al detalle y el servicio impecable son parte integral de la experiencia en Café de Tacuba.
Estas son algunas opciones de probar este puente la extensa gastronomía de México, aunque también te recomendamos visitar alguno de estos 5 restaurantes del Centro Histórico de CDMX.
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