Enoturismo: 3 motivos para vivir las Fiestas de Vendimia en El Cielo Resort

Valle de Guadalupe es un importante centro vitivinícola ubicado en Baja California, donde se concentran la mayoría de las actividades de vendimia en el estado. Entre las opciones para disfrutar de la celebración destaca El Cielo Resort, conoce todas sus amenidades.

1. Una experiencia de ensueño al hospedarse en El Cielo Resort

Ubicado en Valle de Guadalupe a 2 h del Aeropuerto Internacional de Tijuana, El Cielo Resort es un paraíso rodeado de viñedos que enamora a quienes lo visitan, convirtiéndolo en una de las mejores opciones para disfrutar las Fiestas de Vendimia.

Cuenta con 95 habitaciones distribuidas en 33 villas: Junior Suite, Master Suite, Villa Presidencial y Villa Residencial. Sin importar cuál elijas, todas cuentan con amenidades de lujo que te harán sentir cómodo mientras disfrutas de las hermosas vistas a los viñedos, las montañas y los lagos.

Para complementar tu experiencia podrás disfrutar de la alberca al aire libre, el centro de belleza y masajes, así como una capilla y diferentes venues perfectos para realizar eventos como bodas.

También ofrece otras actividades como degustación y maridaje de vinos en terraza o en carretera, paseos en bicicleta o en carrito de golf por los viñedos, visitas guiadas a la cava, armar tu propio vino o conocer las águilas de Harris y la historia de la cetrería.

2. Sus instalaciones como el restaurante con reconocimiento Michelin

El Cielo forma parte del corazón de la Ruta del Vino y uno de los proyectos de enoturismo más importantes del país, no solo elabora vinos de alta calidad, también ofrece una experiencia completa en sus instalaciones mientras respeta el medio ambiente.

Su restaurante Latitud 32, recomendado por la prestigiosa Guía Michelin 2024, presenta una fusión Baja-Yucatán única en Valle de Guadalupe y hermosas vistas panorámicas en tu desayuno, comida o cena.

En su menú encontrarás platillos que ofrecen una combinación perfecta entre ingredientes, sabores, texturas y aromas conquistará todos tus sentidos. Desde deliciosos cortes de carne hasta platillos tradicionales con un toque moderno.

Por otro lado, Polaris es un elegante restaurante que ofrece gastronomía progresiva con base en ingredientes de temporada y característicos de la región, conquistando a los paladares más exigentes.

3. Su calendario de actividades para las Fiesta de Vendimia

Para celebrar las Fiestas de Vendimia, El Cielo Resort ha publicado un completo programa de actividades que puedes reservar directamente a través de su página web.

Entre las experiencias más interesantes destaca Un día de vendimia en El Cielo, que incluye desayuno en su restaurante Polaris, convivencia con las águilas de Harris, paseo por el viñedo, participación en el corte y pisado de uvas, degustación, comida en Latitud 32 y cata de vinos con chocolate, desde 5 mil 300 pesos por persona.

También puedes elegir Vendimia en El Cielo, para participar en la cosecha y pisado de uvas, visitar la cava subterránea para conocer el proceso de elaboración de vinos y una degustación con tabla de quesos y carnes frías por mil 200 pesos por persona.

Asimismo, podrás participar en talleres interactivos, degustaciones, catas, cenas, tours y master class de distintos temas relacionados al vino impartidas por expertos.

En México existen otras ciudades que ofrecen una vasta experiencia de enoturismo, disfruta de la Ruta del Vino de Guanajuato y déjate cautivar por el mundo vitivinícola.

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