Jalisco celebra su aniversario 200 como un Estado libre y soberano, por lo que comparte 5 bebidas emblemáticas que han trascendido a lo largo de la historia y que forman parte de su distinguida gastronomía, la cual ha trascendido barreras tanto nacionales como internacionales.
Jalisco: estas son las 5 bebidas más emblemáticas del estado
Te compartimos las 5 bebidas originarias de Jalisco que consolidan su gastronomía como una de las más amplias de México.
La gastronomía es un elemento fundamental en la cultura de Jalisco que le otorga al estado personalidad e identidad.
Es por eso que acá te compartimos 5 bebidas representativas de Jalisco.
1. Tequila de Jalisco
Esta bebida no sólo es una de las bebidas más emblemáticas de Jalisco, sino de México, está hecho de planta de agave azul y sus principales variedades son tequila reposado, añejo o blanco.
Podrás disfrutar de esta bebida en el Pueblo Mágico de Tequila, dónde encontrarás hermosos paisajes de agave, museos, capillas, cascadas, y destilerías.
2. Un toque de acidez del ponche de granada
El ponche de granada está hecho a base de jugo de granadas agrias, azúcar, agua y tequila o mezcal. Esta bebida es conocida en Sayula, Tapalpa, Zacoalco y Tuxpan, su elaboración inició a finales del siglo XIX.
3. El clásico cantarito
Tequila, jugo de naranja, toronja y limón, refresco de toronja, toque de sal y hielo, son los ingredientes que forman un auténtico cantarito de Jalisco. Además, esta bebida con toque de dulzura se sirve en jarritos de barro rojo y los cuales tienen en la orilla un toque de chamoy, chilito piquín o sal y una rodaja de naranja.
4. El Tejuino te refrescará
El origen prehispánico del tejuino brinda una oportunidad para que experimentes una muestra de la gastronomía ancestral que te llenará de historia y tradición. Además, esta bebida milenaria refrescará tu paladar.
El tejuino está hecho con mezcla de maíz fermentado, piloncillo, limón y sal, lo cual resulta en una bebida dulce, refrescante y ligeramente ácida.
5. Pajarete te brinda mucha energía
Para la realización de esta bebida de Jalisco, que ha trascendido a través de varias generaciones, se necesita leche bronca, chocolate, azúcar, vainilla, mazapán y alcohol del 96. Sin embargo, también puede disfrutarse sin alcohol.
El pajarete se suele consumir en las mañanas ya que puede brindar energía para realizar todas las actividades del día.
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