La prestigiosa guía de viajes en línea experiencial de comida tradicional, Taste Atlas, colocó a tres ciudades de México entre las mejores gastronomías a nivel mundial, debido a su gama de sabores y por brindar una experiencia única a los comensales.
Conoce las 3 ciudades de México entre las 100 mejores para comer en el mundo
Descubre cuales ciudades de México se encuentran en un prestigioso listado que las incluye dentro de las 100 mejores para comer en el mundo.
Este listado es dominado por ciudades de Italia, mientras que, a nivel latinoamericano además de México fueron distinguidas ciudades de Perú, Argentina y Brasil, así como de España.
1. Guadalajara y su gastronomía única
La primera ciudad mexicana dentro de este prestigioso listado es Guadalajara, capital del estado de Jalisco, la cual se colocó en el lugar 28 a nivel global con una calificación de 4.59 sobre 5, superando a ciudades como las estadunidenses Chicago y Los Angeles, las italianas Palermo y Bari, así como a la brasileña Sao Paulo y la argentina Buenos Aires.
De acuerdo con Taste Atlas los platillos obligados que debes probar en la Perla Tapatía son:
- La torta ahogada
- La carne en su jugo
- El biónico
- La birria
Mientras que recomendó algunos restaurantes como:
- Kamilos
- Tortas Toño
- Karnes Garibaldi
- Birrería las 9 Esquinas
Guadalajara además de este reconocimiento recibió el reconocimiento como una de las ciudades con la mejor vida nocturna del mundo.
2. La icónica Ciudad de México
La Ciudad de México alcanzó el sitio 36 del listado con una calificación de 4.52 sobre 5, gracias a su gastronomía diversa que van desde el pozole, las quesadillas, los tacos de carnitas y al pastor, así como otras exquisiteces como los tacos de tripa (vísceras) y las tortas de tamal.
Entre sus restaurantes destacados están Café Tacuba, El Cardenal, Prendes, La Hacienda de los Morales y San Ángel Inn.
Hay que recordar que Taste Atlas es considerada como una enciclopedia de sabores, un atlas mundial de comidas tradicionales, ingredientes locales y restaurantes auténticos.
3.Puebla y sus sabores auténticos
A un par de lugares de entrar en el top 50 de este prestigioso listado se ubicó la ciudad de Puebla, en el sitio 52 con una calificación de 4.46 sobre 5, y superó a ciudades con tradición gastronómica como Barcelona (España), Estocolmo (Suecia), Londres (Reino Unido) y Berlín (Alemania), entre otras.
Entre los platillos que consideró de los mejores del mundo están:
- La cemita
- Las chalupas
- El mole
- Tacos árabes
- El chileatole verde
- Mancha manteles
El Mural de los Poblanos, Casa Reyna, Cabanna Solesta Puebla, Fonda Santa Clara y la Antigua Taquería la Oriental fueron los restaurantes recomendados por Taste Atlas.
La víspera, esta misma publicación colocó la cocina mexicana como la tercera mejor a nivel global tan solo detrás de Grecia e Italia, superando a países con tradición culinaria como Francia, España e India.
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