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Colombia: 5 combinaciones curiosas de comida

La gastronomía en Colombia es tan amplia, diversa e inusual que sorprende a cualquier extranjero. Conozca 5 combinaciones muy comunes de este país.

La gastronomía en Colombia tiene una gran variedad de ingredientes y mezclas, que hacen de esta cocina todo un espectáculo para el paladar.

Para esta ocasión, Viajando.travel reúne cinco combinaciones muy comunes y tradicionales para los colombianos, pero extrañas para los viajeros internacionales.

1. Chocolate con queso

Su preparación consiste en hacer un chocolate en leche o agua, el cual se sirve bien caliente acompañado de un pan o almojábana y por supuesto de queso. Es uno de los desayunos más comunes de los colombianos.

La idea es que el queso sea campesino o doble crema y vaya dentro del chocolate para que se derrita y así poderse disfrutarlo.

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Gastronomía en Colombia: Chocolate con queso.

Gastronomía en Colombia: Chocolate con queso.

2. Bocadillo con queso

El bocadillo es un dulce típico de Colombia, que es elaborado con guayaba y azúcar. Esta combinación se basa en unir una tajada de queso campesino o costeño con una parte del dulce de guayaba.

Este delicioso sabor dulce y salado combinan a la perfección, además es un postre se puede encontrar casi que en cualquier parte del país.

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Gastronomía en Colombia: queso con bocadillo.

Gastronomía en Colombia: queso con bocadillo.

3. Changua

Una de las mezclas más extrañas es la changua, un caldo típico que se prepara con leche, agua, huevo, cebolla y cilantro, generalmente se acompaña con almojábana, pan o tostadas.

Se suele consumir en el desayuno y es uno de los platos que más sorprende para los viajeros por su exquisito sabor salado.

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Gastronomía en Colombia: changua.

Gastronomía en Colombia: changua.

4. Aguadepanela con queso

Esta bebida se consume fría o caliente en cualquier parte de país y acompaña desayunos, almuerzos y cenas.

Gracias al sabor dulce y suave de la aguadepanela, algunas regiones de Colombia tienen la costumbre de consumirlo muy caliente acompañado de queso costeño, campesino o doble crema.

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Gastronomía en Colombia: Aguadepanela con queso.

Gastronomía en Colombia: Aguadepanela con queso.

5. Cuajada con Melao

Este postre colombiano se prepara con melao, una especie de jarabe dulce a base de panela derretida, el cual le da ese toque especial a la mezcla con queso. También se puede acompañar con brevas en almíbar o cualquier dulce de frutas.

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Gastronomía en Colombia: cuajada con melao.

Gastronomía en Colombia: cuajada con melao.

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