Galardón

Ciudad de México cuenta con dos de los mejores restaurantes del mundo

Pujol en el 9° y Quintonil en el 27°, ambos en Ciudad de México, se encuentran en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.

Los restaurantes mexicanos con sede en Ciudad de México Pujol y Quintonil fueron galardonados por la firma internacional “The World's 50 Best Restaurants Academy”, en su certamen 2021 celebrado en Bélgica.

De esta forma, ambas propuestas culinarias se colocaron en los principales lugares de la lista de los 50 Mejores Restaurantes a Nivel Mundial, seleccionados de una lista de sitios de comida de sello internacional. Pujol, encabezado por Enrique Olvera, se colocó en el puesto número nueve del listado; y Quintonil, de Jorge Vallejo, en el 27.

En esta selección exhibe restaurantes altamente elogiados de todo el mundo a medida que el sector de la hospitalidad continúa su resurgimiento del impacto de la pandemia. Esta lista ha sido un referente para la industria gastronómica desde sus inicios en 2002 y toma la opinión de un grupo de más de 1.000 expertos y reconocidos actores de la escena culinaria global y señala cuáles pueden ser los mejores destinos gastronómicos del año.

Oferta culinaria en Ciudad de México

Uno de estos puntos de atracción es Ciudad de México en donde se encuentra una amplia oferta gastronómica, con 1.300 restaurantes de calidad turística de un total de más de 40 mil establecimientos en ese rubro y todo ellos están referenciados en la página http://cdmxtravel.com de la Secretaría de Turismo capitalina.

Uno de los aspectos que más atractivos tiene la gente es la maravillosa industria de la hospitalidad, que incluye la amplia gastronomía mexicana, permitiendo que los turistas degusten los platillos y bebidas más representativos del país. Y no solo eso, que se hagan presentes en diversas partes del mundo.

Cabe mencionar que en los 19 años de historia del ranking, solo los establecimientos europeos o norteamericanos han ocupado el puesto de "El Mejor" restaurante. El primer lugar nunca ha sido para un restaurante sudamericano o asiático, y no figuran restaurantes actuales de ningún lugar del Medio Oriente.

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Quintonil, uno de los restaurantes galardonados de Ciudad de México.

Quintonil, uno de los restaurantes galardonados de Ciudad de México.

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