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Québec: 5 rutas gastronómicas que enamorarán tu paladar

Québec es una región al este de Canadá que se destaca por sus recorridos de gastronomía local y sus paisajes. Conoce las 5 recomendaciones de Bonjour Québec.

Si lo que estás buscando es una escapada llena de delicias locales, las regiones y rutas de Québec, en Canadá, te están esperando con tesoros deliciosos.

Gracias a la influencia de las tradiciones y el multiculturalismo, la gastronomía de Québec es una verdadera experiencia para los sentidos, y es en torno a la mesa donde compartimos momentos que transforman el placer de comer de los quebequenses en el arte de vivir.

La agencia Bonjour Québec destaca que en Québec podrás disfrutar de los placeres de la vida, acompañado de un paisaje de ensueño. Es por eso, que confeccionó una lista con cinco recorridos destacados para deleitar a los visitantes.

1. La ruta del vino de Brome-Missisquoi en Eastern Townships

Este recorrido te permitirá redescubrir los aromas y los magníficos viñedos en Eastern Townships (Cantons-de-l’Est).

El imperdible: viñedo Vignoble de la Bauge, ofrece diversas actividades como paseos a caballo, una visita guiada en carreta por los campos o una experiencia multisensorial.

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Gracias a la influencia de las tradiciones y el multiculturalismo, la gastronomía de Québec es una verdadera experiencia para los sentidos.

Gracias a la influencia de las tradiciones y el multiculturalismo, la gastronomía de Québec es una verdadera experiencia para los sentidos.

2. El sendero del sabor en Charlevoix

Entre el río San Lorenzo y las montañas, chefs y productores han dado con el sabor de la felicidad que ha convertido a Charlevoix en un destino gastronómico internacional.

Aquí, las sidras y cervezas artesanales, las setas meticulosamente encurtidas, los quesos , los vinos, la carne ecológica y los productos de la granja contribuyen a su gloria.

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Entre el río San Lorenzo y las montañas, chefs y productores han dado con el sabor de la felicidad que ha convertido a Charlevoix en un destino de gastronomía.

Entre el río San Lorenzo y las montañas, chefs y productores han dado con el sabor de la felicidad que ha convertido a Charlevoix en un destino de gastronomía.

3. No te pierdas el camino del terruño en Laurentides

Delicias gastronómicas y atracciones culturales te esperan a lo largo del Chemin du Terroir en la región de Laurentides.

El agroturismo te permitirá conocer a artesanos y productores que sienten pasión por lo que hacen. El Chemin du Terroir muestra la cultura, el patrimonio y la historia de la región.

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El agroturismo te permitirá conocer a artesanos y productores de Québec que sienten pasión por lo que hacen.

El agroturismo te permitirá conocer a artesanos y productores de Québec que sienten pasión por lo que hacen.

4. Descubre las numerosas variables de la sidra en Montérégie

La ruta de la sidra lleva a los visitantes al corazón de la región de Montérégie, al encuentro de los maestros en el arte de transformar las manzanas en sidras planas, espumosas o de hielo.

Una de las recomendaciones destacadas de Bonjour Québec es Blair Orchards, un lugar repleto de actividades como recolectar tus propias manzanas, pasear en tractor, hacer senderismo o un picnic.

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La ruta de la sidra lleva a los visitantes al corazón de la región de Montérégie, al encuentro de los maestros en el arte de transformar las manzanas en sidras planas, espumosas o de hielo.

La ruta de la sidra lleva a los visitantes al corazón de la región de Montérégie, al encuentro de los maestros en el arte de transformar las manzanas en sidras planas, espumosas o de hielo.

5. La ruta de los mariscos por el río San Lorenzo

El río San Lorenzo posee asombrosos manjares del mar como el pescado ahumado de la región del Bas-Saint-Laurent, las camarones del norte de Gaspésie, las vieiras de Côte-Nord y la langosta de las Îles-de-la-Madeleine.

Bonjour Québec recomienda el ahumado, una técnica de conservación de los alimentos que consiste en someter un alimento a una fuente de humo que proviene de un fuego para que se cocine, se conserve por más tiempo y tenga más sabor.

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El río San Lorenzo posee asombrosos manjares del mar como el pescado ahumado de la región del Bas-Saint-Laurent, las camarones del norte de Gaspésie, las vieiras de Côte-Nord y la langosta de las Îles-de-la-Madeleine.

El río San Lorenzo posee asombrosos manjares del mar como el pescado ahumado de la región del Bas-Saint-Laurent, las camarones del norte de Gaspésie, las vieiras de Côte-Nord y la langosta de las Îles-de-la-Madeleine.

Para más información sobre los atractivos turísticos del destino ingresa al sitio web Bonjour Québec.

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