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Día del Bourbon: 3 datos curiosos del whisky de Kentucky

Este 14 de junio celebra el Día del Bourbon y te compartimos 3 datos interesantes acerca de este licor creado en Kentucky en el siglo XVIII.

El whiskey de Bourbon o sólo Bourbon es un licor destilado originario de Kentucky, Estados Unidos, y este 14 de junio se conmemora el Día del Bourbon, es por eso que te traemos 3 curiosidades sobre esta bebida.

La primera vez que el Bourbon se comercializó en Estados Unidos fue el 14 de junio de 1789 y se dice que el principal productor fue el reverendo Elijah Craig.

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1. El Bourbon está hecho 51 % de maíz

El bourbon es una categoría específica de whisky norteamericano y se elabora a partir de una mezcla hecha de maíz. Esta mezcla también incluye granos como cebada malteada, centeno o trigo.

De hecho, al menos el 51 % debe ser maíz para que se lo clasifique como bourbon. Además, el bourbon debe envejecer en barricas de roble únicamente nuevas. La segunda vida de estas barricas sucede cuando son enviadas a Escocia para madurar otros destilados.

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Las barricas utilizadas para la creación del bourbon deben ser exclusivamente nuevas.

Las barricas utilizadas para la creación del bourbon deben ser exclusivamente nuevas.

2. Kentucky es el mejor lugar para conseguir bourbon

Esta bebida alcanzó un nivel de fama tan importante que aumentó significativamente el turismo en Kentucky. De hecho, varias empresas han dejado de suministrar, en parte, su bourbon al extranjero para concentrarse en satisfacer la demanda de Kentucky.

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Este licor es producido en Estados Unidos debido a su proceso único que involucra factores como la fermentación y destilación.

Este licor es producido en Estados Unidos debido a su proceso único que involucra factores como la fermentación y destilación.

3. El bourbon es un “producto distintivo de Estados Unidos”

Debido a sus procesos específicos de fermentación y destilación, este licor puede producirse únicamente en Estados Unidos. Es por eso que en 1964 el Congreso de Estados Unidos describió al whisky bourbon como “producto distintivo de los Estados Unidos”.

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En los años sesenta el congreso de EU señaló al bourbon como producto distintivo del país.

En los años sesenta el congreso de EU señaló al bourbon como producto distintivo del país.

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