Estados Unidos: 5 restaurantes de Fort Lauderdale reconocidos por la Guía Michelin

Estados Unidos: Fort Lauderdale compila cinco restaurantes reconocidos por la afamada Guía Michelin.

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Uno de los destinos de Estados Unidos más buscado para las vacaciones es Fort Lauderdale. Conocido como la "Venecia de América", la ciudad al sur de Florida alberga 5 restaurantes con distinciones de la Guía Michelin en 2026. (Vacaciones a puro sabor en Estados Unidos: Miami obtuvo 18 estrellas Michelin)

La publicación francesa, que desde hace décadas destaca lo mejor de la gastronomía mundial, destacó las experiencias en el destino y su propuesta de cocina italiana, asiática, mediterránea y basada en carnes.

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Fort Lauderdale invita a conocer sus restaurantes reconocidos por la Guía Michelin en 2026. Se trata de cinco establecimientos reconocidos que este año conservaron sus distinciones dentro de una guía que, por primera vez, incorporó a todo el estado de Florida.

La propuesta gastronómica de Greater Fort Lauderdale incluye desde experiencias de alta cocina hasta restaurantes especializados en sabores italianos, asiáticos, mediterráneos y carnes.

5 restaurantes reconocidos por la Guía Michelin

Chef’s Counter at MAASS, ubicado en Four Seasons Hotel and Residences Fort Lauderdale, mantiene una estrella Michelin y continúa siendo el establecimiento con la máxima distinción obtenida hasta ahora en el destino. El espacio cuenta con una barra de 14 asientos desde donde los comensales pueden observar el trabajo del equipo comandado por el chef Ryan Ratino, con una propuesta de cocina estadounidense de alta gama influenciada por sabores internacionales.
Heritage, en Flagler Village, volvió a recibir la distinción Bib Gourmand, reconocimiento que Michelin otorga a restaurantes que combinan calidad y una buena relación entre precio y propuesta. El chef y propietario Rino Cerbone desarrolla una carta inspirada en sus raíces italianas, con influencias napolitanas y sicilianas que aparecen en pizzas artesanales, pastas elaboradas en el establecimiento y otros platos de la cocina tradicional.
Larb Thai Asian conserva su condición de restaurante recomendado y propone cocina tailandesa tradicional, con platos como pad thai y tom kha kai, además de una política de precios accesibles.
Daniel’s, A Florida Steakhouse también renovó su reconocimiento, luego de haber ingresado a la guía en 2025 apenas seis meses después de su apertura, con cortes provenientes de Florida, Texas y Australia, y una propuesta que combina el concepto clásico de steakhouse con una identidad vinculada al destino.
Evelyn’s, situado también en Four Seasons Hotel and Residences Fort Lauderdale, completa la selección con una propuesta mediterránea que incorpora pescados y mariscos de Florida, productos locales y menús degustación diseñados por el chef Brandon Salomon.