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Asia: 3 razones para explorar el exótico Katmandú en tus próximas vacaciones

Si eres fanático de los destinos fuera de lo común pero muy interesantes, Katmandú te convencerá de escogerlo para tus siguientes vacaciones en Asia.

Katmandú es la vibrante capital de Nepal y un destino imperdible para los aventureros que se animan a explorar Asia. Esta ciudad te recibe con una mezcla de espiritualidad en sus grandiosos templos, el caos citadino que caracteriza a las urbes asiáticas y sabores que te garantizan unas vacaciones inolvidables.

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1. Sus templos, entre los más importantes de Asia

Katmandú refleja su espiritualidad a través de sus múltiples templos, que sorprenden por su arquitectura y decoración. Entre los principales destaca Swambhunath, con alrededor de 2 mil años de antigüedad.

Está rodeado de otras stupas y templos más pequeños como: el templo de la Diosa viviente; Kashthamandap, de donde procede el nombre de Katmandú y que se cree fue construido con la madera de un solo árbol; la plaza de Durbar, dominada por el palacio de Hanuman Dhoka, antigua residencia de la realeza nepalí.

Pashupatinath es el principal templo hinduista de Nepal, se encuentra a orillas del río Bagmati, es uno de los templos dedicados a Shiva más importantes de Asia. Su origen es muy antiguo, aunque tuvo que ser reconstruido tras la invasión de los musulmanes en el siglo XIV.

Boudhnath es el centro principal del exilio tibetano en Nepal y el segundo santuario budista más importante del país. En los alrededores hay seis monasterios tibetanos o gompas. Su origen se suele situar a mediados del siglo VII.

Otros imperdibles son el templo de Krishna, construido por el rey Siddhi Narsing Malla; el templo Hiranya Varna Mahabihar y el templo de Mahabuda, ubicados en Patan o Lalitpur, la ciudad de las bellas artes.

Katmandú-Pixabay
Katmandú, la capital de Nepal, refleja su espiritualidad a través de sus múltiples templos.

Katmandú, la capital de Nepal, refleja su espiritualidad a través de sus múltiples templos.

2. Su gastronomía que mezcla sabores tibetanos e indios

La gastronomía de Nepal ofrece una diversidad asombrosa, reflejando su riqueza multiétnica. El arroz es la base de la alimentación y suele acompañarse de lentejas, curris de vegetales o carne, y encurtidos picantes.

Entre las principales influencias gastronómicas destacan claramente los estilos de cocina de India y del Tíbet. El Dal Bhat es el plato nacional por excelencia. Incluye sopa de lentejas, arroz, vegetales y diversos curris sazonados con especias locales.

Los Momos son la comida rápida más popular, se trata de empanadillas de origen tibetano que se rellenan de carne o vegetales y se preparan al vapor o fritas.

Otro platillo tradicional es el Dhido, una papilla nutritiva consumida en las montañas. Se prepara con harina de mijo o trigo y suele acompañarse de curri, sopas y vegetales secos fermentados.

Para beber, existen opciones tradicionales únicas como el Chhyang y el Tongba. Estas bebidas fermentadas de arroz y mijo tienen un fuerte arraigo cultural y propiedades curativas según las comunidades locales.

Katmandú-Turismo de Nepal
La gastronomía de Nepal ofrece una diversidad asombrosa, reflejando su riqueza multiétnica.

La gastronomía de Nepal ofrece una diversidad asombrosa, reflejando su riqueza multiétnica.

3. Hermosos lugares cercanos para extender tus vacaciones

Ubicado 20 km al este de Katmandú, Bhaktapur es uno de los sitios más bonitos en los alrededores de la capital de Nepal. Su ambiente te transportará en el tiempo desde tu llegada.

Conserva construcciones y patios reales que datan del siglo XII. Es famosa por sus templos altos y festividades tradicionales, aquí la población celebra rituales prehistóricos con pasión.

Recorriéndola podrás apreciar la cultura Newari en la vestimenta y costumbres de los locales. La ciudad conserva la tradición del Malla Yuddha (lucha ritual), por lo que verás esculturas de luchadores como guardianes de los templos.

También llamada Bhadgaon, "ciudad del arroz", es reconocida por limpieza, sostenibilidad. Aquí encontrarás el templo Bhaktapur, que está catalogado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO por sus obras de arte de la cultura rica, templos, y de madera, metal y piedra.

Bhaktapur-Pexels
Bhaktapur es uno de los sitios más bonitos en los alrededores de la capital de Nepal.

Bhaktapur es uno de los sitios más bonitos en los alrededores de la capital de Nepal.

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