21 de mayo de 2014 Sabores de montaña Si bien poseen ciertos aspectos en común, como ambientes acogedores, una cocina suculenta y espacios que se abren al exterior; cada restaurante de montaña sigue sus propias reglas. Algunos miran a Europa, otros rescatan recetas autóctonas, pero la mayoría elabora sus platos con ingredientes del lugar. Aquí una pequeña muestra de establecimientos que se encuentran en los centros de esquí o en localidades turísticas a la vera de la cordillera.
