AMR Collection desarrollará la octava edición el Festival del Vino “La Cava Secreta” del 23 al 25 de junio en el complejo hotelero Secrets Huatulco. Sommeliers, Wine Makers y Chefs se reunirán para compartir sus conocimientos con los amantes de vino.
Este evento se ha convertido en un referente de la región por conjugar el arte vinícola con la alta gastronomía de México para deleitar los paladares de turistas y visitantes locales a través de degustaciones, seminarios y cenas maridaje gourmet.
El Festival del Vino posee seguidores tanto de la costa y de la ciudad oaxaqueña, como también turistas nacionales e internacionales que ven en el evento una nueva experiencia durante su viaje en Bahías de Huatulco.
En esta edición, las casas vinícolas que estarán en el evento serán: Hacienda Guadalupe; Madera 5; Casa Emiliana; Sierra Vita, Cava Córdova y Vinos D´Poncelis, entre otras compañías provenientes de Baja California principalmente.
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"La Cava Secreta": invitados y actividades
Los vinos mexicanos son el eje de este festival que ofrece la empresa AMR Collection. En esta edición, Pedro Poncelis Brambila, propietario de Vinos D´Poncelis de Baja California, hablará de los “56 años en el maravilloso mundo del vino”.
De igual forma, otras de las catas y talleres estarán a cargo del empresario Fernando Farías, director de Cava Córdova que hablará de “El vino naranja, proceso y particularidades”.
Una de las cenas maridaje estará a cargo del chef Ernesto Rocha de Valle de Guadalupe, que hará el maridaje perfecto con vinos de Hacienda de Guadalupe del Wine Maker Daniel Sánchez.
Por su parte, la Chef Olga Cabrera y el Chef Panadero Carlos Ramírez Rouré, deleitarán con exquisitos platillos a 3 tiempos, que realzarán los vinos de las casas invitadas.
El acceso es abierto al público con costo por persona por cena. Los huéspedes del hotel Secrets & Dreams Huatulco tienen incluídas una de las cenas con previa reservación. El costo por cena incluye las sesiones y las catas del día.
Para mayor información sobre el evento ingresá a secretsresorts.com
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