CHILE

Panoramas cerca de Santiago: ¿Qué hacer en Pomaire?

A pocos kilómetros de Santiago, la localidad de Pomaire ofrece excelentes y únicas artesanías, además de una deliciosa gastronomía típica chilena.

Pomaire es un pueblo que queda a 60 km al oeste de Santiago (unos 50 minutos en auto). Es perfecto para escapadas de fin de semana de estilo campestre.

Es conocido por ser un importante centro de artesanía en greda, donde los artesanos locales producen una amplia variedad de productos de cerámica. Sus calles están llenas de tiendas de estos productos, y además cuenta con una variada oferta gastronómica, con restaurantes que sirven platos típicos chilenos y deliciosos pasteles de choclo.

¿Qué hacer?

Esta localidad se caracteriza por su artesanía alfarera y son los talleres las principales atracciones turísticas. En ellos se puede aprender a modelar la greda.

Su puede visitar la Viña Chocalán (donde también se ofrecen vinos), la Granja Educativa Alfarera Greda y el Taller de barros.

En el pueblo son famosas las alcancías en forma de chancho. De hecho, en el taller del artesano César Silva Rojas los turistas pueden ver el chancho alcancía de greda de 1.60 metros de alto por 3 metros de largo y 550 kilogramos de peso.

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¿Dónde comer en Pomaire?

La cocina tradicional chilena de pomaire ofrece una gran cantidad de productos, destacando sus cazuelas y pasteles de cholos en platos de greda. Algunos de sus restaurantes son:

Restaurante San Antonio

En este espacio familiar se ofrecen platos como: crema de zapallo y almendras tostadas, cazuela de pava, pastel de choclo, empanada gigante de un kilo y costillar de cerdo con puré picante. Si todavía quedan con hambre, el local ofrece postres como mote con huesillo y leche asada.

El Parrón de Pomaire

El cordero al palo y la parrilla de cordero son sus especialidades. También tienen asados de cerdo y vacuno, pastel de choclo, cazuelas y empanadas de un kilo. Para acompañar la comida ofrecen una jarra de borgoña.

La Chingana

Es un galpón campestre donde todo se cocina a leña. El costillar (ahumado con humo de parrilla) es uno de sus platos más exitosos (y se puede acompañar con puré picante). También destaca su parrillada, que puede llevar lomo, costillar, chuletas, pulpa, pollo, longanizas y arrollado si se pide en su formato “especial”.

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