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¿Cuáles son los mejores hoteles para comer en Argentina?

La gastronomía en los hoteles ha adquirido una notable popularidad en los últimos años, a tal punto de que consagrados chefs trabajan en sus cocinas.

La gastronomía dentro de los hoteles ha adquirido una relevancia fundamental a la hora de elegir un hotel. El huésped no sólo está atento a las comodidades de las habitaciones, al wi-fi o al desayuno. También busca tener cerca un buen lugar donde comer.

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Por esta razón, cada vez más hoteles presentan una propuesta gastronómica especial para poder atraer tanto a huéspedes como a comensales ocasionales.

Los 5 mejores hoteles para comer en Argentina

Si bien no es fácil determinar cuáles son los hoteles con mejor gastronomía de todo el país, a raíz del Torneo Federal de Chefs, organizado por Fehgra, podemos encontrar varios hoteles entre las cocinas finalistas.

En ese sentido, los mejores hoteles para comer en Argentina son:

  • Hotel Mirador del Lago, en El Calafate
  • Casa Real, en Salta
  • Hotel Austral, en Comodoro Rivadavia
  • Iguazú Grand, en Puerto Iguazú
  • Hilton Bs. As., en la Ciudad de Buenos Aires

Torneo Federal de Chefs: de qué se trata y dónde se realiza

El Torneo Federal de Chefs es una competencia organizada por Fehgra (Federación de Empresarios Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina) de alcance nacional. Es la 7° edición del torneo y cuenta con 17 equipos de distintas partes del país.

Gastronomía Mendoza Torneo Federal de Chefs
El jurado del Torneo Federal de Chefs está presidido por Narda Lepes.

El jurado del Torneo Federal de Chefs está presidido por Narda Lepes.

Los competidores tienen 120 minutos para cocinar en vivo sus platos y presentárselo al jurado. En esta ocasión, la consigna es preparar una pieza principal “Producto Tierra” (bife ancho y/o bondiola); y/o “Producto Agua”: pescado de río o mar.

El jurado de expertos estará compuesto por la cocinera y empresaria gastronómica, Narda Lepes; por el innovador cocinero y consultor Martín Molteni; y los reconocidos chefs Agustín Kuran (Santiago del Estero), Pablo Quiven (Bariloche), Alejandra Repetto (El Calafate) y Ezequiel Pardo Argerich, chef ejecutivo de la empresa RATIONAL.

Los mismos se encargarán de evaluar la originalidad, presentación, métodos de elaboración, orden de secuencia de la preparación, utilización del producto identitario regional y otros criterios.

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